Описание
Черный кунжут – относится к виду растения Sesam, поэтому его еще называет сезамом или же сим-симом. Черный вид представляет собой семена, которые не подверглись шлифовке, а потому их вкус и аромат, похожий на ореховый, гораздо ярче, чем у светлых представителей этой культуры. Существует легенда, согласно которой именно семена черного кунжута входили в божественный эликсир, дарящий вечную жизнь. Применяется в кулинарии в качестве пищевой добавки, содержит большое количество полезных веществ. Загадочная африканская пряность обладает не только интересным вкусом, но и целым списком полезных веществ содержащихся в семенах, можно увидеть следующие:
- витамины А, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, К, РР;
- холин;
- Витамин С;
- Витамин Е;
- Витамин К;
- Витамин РР;
- калий;
- магний;
- медь;
- кальций;
- цинк;
- марганец;
- селен;
- натрий;
- фосфор;
- железо
Характеристики
| Пищевая ценность |
|
| Срок годности | 24 месяца |
| Температура хранения | 0 +20°С |
| Фасовка | мешок, масса нетто 25 кг |
В настройках компонента не выбран ни один тип комментариев